블루보틀(Blue Bottle) 성수동 1호점 (2호점 삼청점)

안녕하세요. 쌍둥이 아빠에요^^

커피계의 애플이라고 하는 블루보틀 커피가 한국에 상륙한거 아세요?

저도 도대체 블루보틀 커피가 뭐길래 몇시간씩 줄을 서서 기다렸다가 마시는지 궁금했었어요.

 

 

 

블루보틀은 단어 그대로 로고를 보시면 파란병입니다.

블루보틀의 로고가 참 예쁘네요. 

이 로고만 보더라도 도대체 어떤 커피인지 호기심이 생기지 않으시나요?

 

 

 

 

블루포틀은 2002년 미국 캘리포니아 오클랜드의 작은 창고에서 시작됐는데요.

프리렌서 클라리렛 연주자이면서 커피를 굉장히 좋아하던 제임스 프리먼이 직접 이 창고에서

커피를 볶으면서부터 시작됐다고 합니다.

제임스 프리먼은 세상에서 가장 맛있는 커피를 만들고 싶어 했고 

하루에 단 5파운드씩만 로스팅해서 스페셜티를 만들어 냈다고 합니다.

그만큰 혼신을 다해 최고의 커피를 만들어 내려는 의지가 강했던 것 같아요.

 

 

 

 

요즘 반짝 등장했다가 금방 사라지는 그런 반짝 브랜드가 아니고 17년동안 천천히 지속적으로

이런 노력을 해왔는데요.

 

 

출처 : 매경이코노미

 

 

현재는 전 세계 미국과 일본, 그리고 최근 5월 3일에 한국 성수동에 1호점을 오픈했습니다.

이렇게 3개국에만 오픈이 되어 있는 희소성이 강한 커피입니다.

 

 

출처 : 블루보틀코리아 인스타그램

 

 

매장수도 그리 많지 않습니다.

미국에 57개, 일본에 11개. 이번에 우리나라 성수동 블루보틀 1호점.

이렇게 전세계에 69개의 매장만 있습니다.

스타벅스가 2018년 기준 국내 매장수가 1,262개라고 합니다.

스타벅스에 비교할 수준이 아닌 국내 커피시장에서 신생아인 블루보틀이 얼마나 선전을 할지

정말 궁금합니다~~

 

 

 

 

2017년 네슬레가 지분율 68% 5억달러 (4900억원) 에 인수를 했다고 하는데요. 

기업의 가치는 7얼달러 수준이라고 합니다. 

최고의 원두만을 고집하고 최고의 커피를 만들어 내는게 블루보틀의 철학이죠.

블루보틀의 한국 1호점 오픈은 2017년부터 나왔던 얘기입니다.

2018년 3월에 1호점이 삼성동에 생긴다고 했지만

결국 2019년 5월 3일에 성수동 1가에 1호점이 생겼습니다.

오픈 당일 새벽 6시부터 긴 줄이 생겼다고 하는데요.

무려 4시간을 기다려서 커피를 마실수 있었고 첫날 매출이 6000만원으로 

역대 국내 커피전문점 1호점 오픈 최고의 매출을 기록했다고 합니다.

아까도 말씀드렸지만 일본에 이어 해외에 진출한 나라는 한국이 2번째입니다.

 

국내의 다른 브랜드 커피점과 차이점은 와이파이가 없고 콘센트가 없습니다.

블루보틀 코리아는 이유를 이렇게 말했다고 합니다.

"와이파이와 콘센트는 주의를 분산시킨다. 휴대폰은 어른들의 젖꼭지다. 

무의미하게 5~6시간을 보내느니 단 20분을 보내더라도 최고의 커피와

정말 멋진 시간을 보내는게 좋지 않겠나"

좋은 방침이긴 하지만 요즘 트랜드와는 좀 벗어난 것 같은 생각도 드네요.

일본의 시네가와 이센탄 백화점 블루포틀 6호점은 와이파이가 제공된다고도 하네요.

 

그리고 아직 블루보틀 홈페이지에 한국어 버전이 없고 가격도 미국과 일본에 비해

커피 가격은 한국이 가장 비싸다고 하네요.

블루보틀의 대표메뉴 뉴올리언스의 가격을 보면

한국은 5,800원

미국은 4.35달러 (약 5,000원)

일본은 540엔 (약 5,600원)

이라고 하네요. 

스타벅스의 아메리카노도 4,100원인데 블루보틀은 5,000원이네요.

가격이 전체적으로 너무 비싸다는 생각이 드네요~

메뉴판도 한국어 버전이 없다고 하니 어찌보면 한국에 대한 편의를

고려하지 않고 오픈한게 아닌가 싶네요. 

물론 스페셜하다는 특징이 있기는 하지만 한국정서에 맞는 매장으로

꾸미는 것도 좋지 않을까 생각해 봅니다.

올해 2호점인 삼청동점이 또 오픈을 할 예정이구요.

앞으로 올해 추가로 2곳을 더 오픈할 계획이라고 하는데요.

성수점과 삼청점을 중심으로 매장의 수는 더 늘어날 것으로 생각되네요.

 

 

 

서울시 성동구 아차산로7 케이티링커스 블루보틀 성수점

저도 한잔 마시러 가보겠습니다~~~

 

[블루보틀 미국 홈페이지]

Coffee Roaster - Brewers, Subscriptions & Brew Guides - Blue Bottle Coffee

 

블루보틀 미국 본사 홈페이지에요. 참고하세요~~~