신림역 맛집 홍수계찜닭
2019. 6. 20. 23:16
안녕하세요. 쌍둥이 아빠에요. 우리 쌍둥이와 와이프와 함께 신림 포도몰에서 영화를 보고 점심 식사를 하러 갔습니다. 알라딘이라는 영와 더빙판을 봤는데요. 저와 아들은 안보고 아내와 딸만 단둘이 영화를 봤습니다. 생각보다 알라딘 영화가 재미있다더군요~~ 에스컬레이터를 타고 내려가다가 음식점이 몰려 있는 층에서 간단히 점심식사를 하고 이동하기로 했습니다. 오랜만에 찜닭을 먹어보기로 하고 안동찜닭 전문점인 홍수계찜닭집에 들어갔죠. 홍수계의 의미를 찾아보니 클 '홍', 손 '수', 닭 로' 큰 마음으로 손수 정성껏 건강하고 바른 재료를 정갈하게 담아낸다 철학이 있습니다. 안동찜닭이란? 닭볶음탕과 유사하지만, 그 양념과 재료, 조리과정에서부터 차이가 납니다. 청양고추의 매운맛과 간장의 맛이 잘 조화된 한국인 입맛..
